تبلیغات به همراه پذیرایی خوب سبب جذب بازدیدکنندگان بیشتر در غرفه نمایشگاهی می‌شود. با ارائه اقلام تبلیغاتی و هدایای نمایشگاهی میتوان افراد بیشتری را جذب کرده و سبب بهبود شرایط کسب و کار شد. یکی از راه‌های موثر در این زمینه، پذیرایی از مهمانان غرفه با غذا و نوشیدنی‌های خاص است. در صورتی که از مواد غذایی مناسبی برای نمایشگاه استفاده نمایید، میتوانید سبب جلب توجه مخاطبان بیشتری شوید. در این مطلب قصد داریم 10 ایده غذا و نوشیدنی برای نمایشگاه را ارائه نماییم تا بر اساس بودجه خود از آنها جهت پذیرایی از مهمانان استفاده نمایید.

فینگرفود نمایشگاهی چیست؟

بسیاری از افراد برای پذیرایی از مهمانان غرفه نمایشگاه از فینگرفود استفاده می‌کنند. فینگرفود به غذاهای کوچک و تکی گفته می‌شود که خیلی راحت مورد سرو قرار می‌گیرند. در واقع این غذاها به گونه‌ای هستند که جهت سرو نیازی به قاشق و چنگال ندارند و به راحتی در هر موقعیتی قابل خوردن هستند. از فینگرفودها در موقعیت‌های مختلفی همچون مهمانی، مجالس خاص و حتی نمایشگاه استفاده می‌شود. این غذاهای بند انگشتی به صورت گرم و سرد موجود هستند و شامل انواعی همچون ساندویچ، مینی برگر، هات داگ و غیره در حجم کم می‌شوند.

به فینگرفودهای استفاده شده در نمایشگاه هم فینگرفود نمایشگاهی گفته می‌شود. غرفه‌داران از این غذاها جهت پذیرایی از مهمانان غرفه خود استفاده می‌کنند تا به حضور هرچه بهتر و تاثیرگذارتر آنها در غرفه کمک نمایند. این فینگرفودها معمولا با استفاده از مواد ساده و راحت تهیه می‌شوند و با ذائقه افراد زیادی سازگاری دارند. غرفه‌داران نمایشگاه میتوانند از این مواد غذایی به راحتی استفاده کرده و یک پذیرایی خاص و خاطره‌انگیز از مهمانان خود داشته باشند.

10 ایده غذا و نوشیدنی برای پذیرایی در نمایشگاه

1. قهوه تازه

قهوه جزو نوشیدنی‌های خوش طعم و عطر است که طرفداران زیادی دارد. برای همین یکی از بهترین نوشیدنی‌ها جهت پذیرایی از مهمانان غرفه نمایشگاهی، قهوه است. برای سرو قهوه در نمایشگاه بهتر است به سراغ استخدام باریستاهای حرفه‌ای بروید تا بتوانید یک قهوه عالی برای پذیرایی از مهمانان خود سرو نمایید. برای تبلیغات بیشتر هم میتوانید قهوه را در لیوان‌های دارای لوگوی شرکت یا برند سرو کنید.

2. کوکتل (موکتل)

کوکتل و موکتل جزو نوشیدنی‌های سرد دلچسب هستند که برای روزهای گرم سال گزینه بسیار خوبی می‌باشند. این نوشیدنی‌ها در بسیاری از کافه‌ها و رستوران‌ها سرو می‌شوند تا افراد بتوانند از خنکی آن به خوبی لذت ببرند. البته کوکتل و موکتل با هم تفاوت دارند. در حال حاضر اکثر این نوشیدنی‌ها در ایران از نوع موکتل هستند و افراد زیادی به اشتباه آن را کوکتل خطاب می‌کنند. چرا که کوکتل‌ها نوشیدنی‌های الکلی هستند که اغلب با استفاده از آبمیوه و ترکیبات دیگر تهیه می‌شوند. اما موکتل‌ها نوشیدنی‌های سرد غیر الکلی هستند که از ترکیب انواع آبمیوه، چای سرد و موارد دیگر به دست می‌آیند. حال برای روزهای گرم سال میتوان از این نوشیدنی جهت پذیرایی از مهمانان غرفه نمایشگاهی استفاده کرد تا حس خوب و رضایت‌بخشی را تجربه نمایند. بهتر است در نوشیدنی‌های سرد خود تنوع دهید و آنها را در انواع ترش و شیرین سرو نمایید تا افراد بسته به ذائقه و سلیقه خود نوشیدنی مناسبی را انتخاب نمایند. با این کار میتوانید حس بهتری در افراد ایجاد کنید و آنها را به یک مکالمه و گفتگوی موثر دعوت نمایید.

3. انواع دمنوش

دمنوش‌ها از دیگر نوشیدنی‌های محبوب و پرطرفدار هستند. در صورتی که نمایشگاه در فصل سرد برگزار می‌شود، میتوانید از انواع دمنوش جهت پذیرایی از مهمانان غرفه استفاده نمایید. دمنوش‌های گیاهی برای رفع خستگی و ایجاد آرامش در افراد گزینه بسیار خوبی هستند. دمنوش‌ها از نظر طعم و مزه بسیار متنوع هستند و رنگ‌ و طعم‌های دلنشینی دارند. در این رابطه میتوان به دمنوش بهار نارنج، دمنوش بابونه، دمنوش زنجبیل، دمنوش گل گاو زبان و دمنوش دارچین اشاره کرد.

4. کوکی

در صورتی که قصد دارید از مهمانان غرفه با چای ایرانی پذیرایی کنید، بهتر است در کنار آن از کوکی‌های خوشمزه استفاده نمایید. شیرینی‌های سنتی ایران گزینه بسیار خوبی برای این کار هستند. برای انتخاب بهترین کوکی برای نمایشگاه به سهولت در خوردن آن توجه داشته باشید تا افراد در زمان سرو با مشکلی مواجه نشوند. همچنین بهتر است یک شیرینی محبوب را در نظر بگیرید تا افراد انگیزه بیشتری برای خوردن آن داشته باشند. علاوه بر این اگر یک شیرینی مختص به شهر خاصی دارید که زیاد شناخته شده نیست، میتوانید از آن در کنار چای استفاده نمایید تا افراد بیشتری با آن آشنا شوند.

5. آجیل و تنقلات

آجیل جزو خشکبارهای مورد علاقه ایرانیان است. البته در چند سال اخیر به دلیل افزایش قیمت آجیل، کمتر کسی از آن جهت پذیرایی از مهمانان غرفه استفاده می‌نماید. با این حال اگر محدودیتی در بودجه نداشته باشید، آجیل هم جزو مواد غذایی مناسب جهت پذیرایی از مهمانان نمایشگاه است. چرا که هم بسیار مقوی و پرخاصیت است و هم خیلی راحت سرو می‌شود. برای ارائه آجیل میتوانید از بسته‌بندی‌های دارای نشان و آرم شرکت استفاده نمایید تا افراد شما را بیشتر در ذهن بسپارند.

6. غذاهای محلی

در صورتی که قرار است در یک نمایشگاه بین‌المللی شرکت کنید، بهترین کار برای پذیرایی از مهمانان خارجی استفاده از غذاهای محلی یا غذاهای مختص به کشور است. برای پیدا کردن بهترین و زیباترین غذا دقت زیادی به خرج دهید تا بتوانید بهترین نوع آن را در نظر بگیرید. البته غذا باید به گونه‌ای سرو شود که خوردن آن برای تمام افراد راحت باشد و آنها را به دردسر نیاندازد. با این کار میتوانید هم بازدیدکنندگان بیشتری را تحت تاثیر قرار دهید و هم از فرهنگ شهر یا کشور پشتیبانی نمایید.

7. انواع سوخاری

مرغ سوخاری با تکه‌های مرغ به ویژه جوجه‌های گوشتی تهیه می‌شود. این غذا به دلیل قرارگیری مرغ در پودر سوخاری طعم بسیار خوبی داشته و مورد محبوبیت افراد زیادی قرار دارد. برای همین از این میان وعده سرخ شده هم میتوان در غرفه نمایشگاهی برای پذیرایی از مهمانان استفاده کرد. البته علاوه بر مرغ سوخاری میتوان از میگوی سوخاری، قارچ سوخاری و سیب زمینی هم استفاده کرده تا یک پذیرایی عالی و در شأن مخاطبان خود داشت.

8. ناگتس

ناگتس از دیگر خوراک‌هایی است که میتوانید از آنها برای پذیرایی از مهمانان غرفه نمایشگاه استفاده نمایید. این مواد غذایی معمولا از گوشت مرغ تهیه شده و با سس‌های مخصوص سرو می‌شوند. در حال حاضر ناگتس‌ها محبوبیت زیادی میان مردم پیدا کرده‌اند. از این رو گزینه خوبی برای پذیرایی از مهمانان غرفه نمایشگاه هستند.

9. مینی دسر

مینی دسرها در دسته فینگرفودها قرار دارند و میتوانند در غرفه نمایشگاهی به راحتی مورد استفاده قرار بگیرند. این دسرها به شکل مینیاتوری و در اندازه کوچک هستند و شامل خوراکی‌هایی همچون مینی کاپ کیک، پاتی، ژله و غیره می‌شوند. معمولا مینی دسرها جذابیت زیادی دارند و میتوانند میز پذیرایی را به شکل خاصی تغییر دهند.

10. آب

در اکثر غرفه‌های نمایشگاهی، آب جهت پذیرایی از مهمانان غرفه وجود دارد. آب بهترین و ساده‌ترین نوشیدنی است که میتوانید آن را در کنار سایر مواد پذیرایی در نظر داشته باشید. در صورتی که به دنبال یک نوشیدنی پایدار برای ارائه هستید، میتوانید به سراغ بطری‌های آب قابل بازیافت یا پایدار بروید. همچنین میتوانید لوگو یا نام شرکت را بر روی بطری آب درج نمایید تا تاثیرگذاری بیشتری بر روی مخاطبان داشته باشید.

چند نکته برای انتخاب بهترین غذا و نوشیدنی‌ نمایشگاه

• توجه به تنوع غذاها: بهتر است برای پذیرایی از مهمانان غرفه نمایشگاه از چندین غذای مختلف استفاده نمایید. انواع غذا همچون ساندویچ و برگرهای مختلف، تاکو، الویه، مرغ و غیره در حجم کم به همراه نوشیدنی‌هایی همچون کوکتل، آبمیوه و نوشابه جذابیت بیشتری برای افراد دارد. تنوع غذا و نوشیدنی باعث می‌شود تا هر فردی بسته به سلیقه و ذائقه خود بهترین نوع آن را انتخاب نماید.
• غذاهای نمایشگاهی باید خیلی راحت سرو شوند. این غذاها باید به گونه‌ای باشند که حتی افراد در حال حرکت در نمایشگاه بتوانند آنها را میل نمایند. برای مثال اگر بازدیدکننده در حال خروج از غرفه و طی کردن مسیر است، باید بتواند غذا را به راحتی سرو کند. فینگرفودهای نمایشگاهی گزینه خوبی برای این کار هستند.
• مورد دیگری که باید به آن توجه شود، آماده‌سازی سریع غذاها است. غذاها باید خیلی سریع و در مدت زمان کوتاه آماده شوند. این ویژگی باعث می‌شود تا در صورت لزوم بتوان مجددا غذاهای مورد نظر را سفارش داده و از آنها به خوبی استفاده کرد. بسیاری از مواد غذایی فینگرفود از قبل پیش آماده شده هستند و نیازی به آماده‌سازی طولانی ندارند.
• نکته آخر در انتخاب غذا و نوشیدنی برای نمایشگاه توجه به قیمت آن است. بهتر است مواد غذایی را در قیمت مناسب و اقتصادی تهیه نمایید تا بتوانید در هزینه‌های خود صرفه‌جویی بیشتری نمایید.

جمع بندی

در این مطلب با 10 ایده غذا و نوشیدنی برای نمایشگاه آشنا شدیم. برای پذیرایی از مهمانان غرفه نمایشگاه میتوان از فینگرفودهای مختلف به همراه نوشیدنی‌های خوش طعم استفاده کرد. فینگرفودهایی همچون ساندویچ الویه، مینی برگر، مینی پیتزا، ناگتس و سوخاری از غذاهای مناسب برای نمایشگاه هستند. همچنین قهوه، چای، انواع دمنوش، آبمیوه و آب از جمله نوشیدنی‌های محبوب برای پذیرایی از مهمانان غرفه هستند. در صورتی که در این رابطه به اطلاعات بیشتری نیاز دارید، میتوانید با کارشناسان گروه تشریفات سارینا در تماس باشید.